Vince Magazin 2024/5

1.395 Ft

A Vince magazin májusi lapszámának főszereplője a rozé, tesztelőink hazai és külföldi rozékat kóstoltak és írtak róluk jellemzést. Hódít a pink divat a palackozott alkoholos italok terén is, a sörtől a cideren és vodkán át a prémiumtequiláig. Sorra vesszük a legnépszerűbb pink italokat, megmutatjuk, mitől lesz lazacszínű a gin, vagy rozé árnyalatú a vodka. Egynapos autós kirándulásra a Bükkbe indultunk útnak, egy különc borásszal – Sándor Zsolttal – találkoztunk, aki natúr bort csinált a cserszegiből, és egy sokoldalú halbiológussal – Hoitsy Györggyel –, aki több évtizede foglalkozik pisztrángokkal. Bár a bükki borvidék még Csipkerózsika-álmát alussza, szerintünk bőven van miért elindulni Miskolc felé.

Franciaország keleti részén elterülő Jura kis borvidéknek számít, méretéhez képest mégis kifejezetten nagy figyelem irányul rá; különösen a természetes borok szerelmesei zárják könnyen a szívükbe. Szerzőnk épp akkor járt ott, amikor Arbois – ahogyan évente egyszer az lenni szokott – a natúr boros világ sürgő központjává vált. Ha pedig azt gondolnánk, hogy a privát séf csak a hírességek kiváltsága, nagyon tévednénk! Riportunkban három egészen eltérő történetet és szolgáltatási kört mutatunk be. Ott voltunk a Hungarian Wine Summiton is, és képes beszámolót készítettünk a szakmai napokról és borvidéki túrákról.

Kosárba teszem

Vince Magazin 2024/4

1.395 Ft

Hazánk emblematikus vörösborát, a bikavért vettük górcső alá: tesztelőink 24 egri és szekszárdi bort pontoztak és írtak róluk jellemzést. Megkérdeztük a bikavér jelenéről és jövőjéről az Egri és a Szekszárdi borvidék két-két meghatározó borászát, majd a kékfrankosban rejlő lehetőségeket vettük végig – a legnagyobb mennyiségben Magyarország termeszti ezt a fajtát, abban sokan egyetértenek, hogy nem volna szabad kiadni a kezünkből annak a lehetőségét, hogy a vezető szerep is ránk legyen osztva. Egynapos kirándulásra Egerbe autóztunk el, távolabbi úti célként pedig Portugália legcoolabb borvidékét ajánljuk. Készülünk az áprilisi Hungarian Wine Summitra, amely kivételes lehetőséget kínál a magyar borászok számára, hogy nemzetközi kapcsolataikat építsék. Helyszíni riportunkban bepillantunk a Bocuse d’Or európai válogatójának a kulisszái mögé, ahol hatodik helyezettként, a legjobb tál különdíjával jutott tovább a magyar csapat, ezzel biztosítva helyüket a lyoni döntőben.

Kosárba teszem

Vince Magazin 2024/3

1.395 Ft

A furmint a maga sokszínűségével mindig tartogat újabb és újabb örömteli felfedezéseket a borkedvelők és -szakértők számára egyaránt. A pezsgőtől az aszúig minden stílus jól áll neki, miközben származási helyének egyedülálló jegyeit is magán viseli. Márciusi lapszámunkban bemutatjuk a szőlőfajta eredetét, múltját és jelenét; beszélgetünk olyan borászokkal, akik Tokajon kívül is bizonyítékát adják a fajta iránti elkötelezettségüknek, és megmutatjuk, hogy a vadhúsok sem feltétlenül követelnek vörösbort, ha kéznél van egy finoman hordózott, dűlőszelektált furmint. Magyar és osztrák példákon keresztül vizsgáljuk a terroir fontosságát; a kivételes borok titkairól pedig a Vince-életműdíjas Györgykovács Imrét és a Borászok Borászai közé választott Pálffy Gyulát faggattuk.

Kosárba teszem

Vince Magazin 2024/2

1.395 Ft

Évindító lapszámunkban, immár hagyományosan, egy hosszabb összefoglalóban vesszük sorra a borvilágra váró kihívásokat és lehetőségeket. Megvizsgáljuk azt is, hogy milyen körülmények együttállása szükségeltetik ahhoz, hogy egy bor ikonikussá és a gyűjtők áhított kincsévé váljon, de beavatjuk olvasóinkat a magyar brandyk történetébe is.  Villányi látogatásunkon a Lavici Borházak és a Streit-Zagonyi Borászat tulajdonosainak és munkatársainak filozófiájával és boraival kötöttünk közelebbi ismeretséget. Gasztronómiai rovatunkban pedig azokat a könnyed, egy-egy falatnyi mennyiségben kínált, nemzetközi konyhák ihlette ételeket vonultatjuk fel, amelyek remek kísérői a népszerű budapesti bárok különleges italkreációinak.

Kosárba teszem

Vince Magazin 2023/12-2024/1

1.395 Ft

Bevált recepten ne változtass – tartja a mondás, ennek jegyében pedig ismét szemlézzük az itthon kapható hazai és nemzetközi, tradicionális eljárással készített pezsgőket. Utazunk is: Olaszország minden tekintetben pezsgő borvidékeire, valamint az örök nyár, Madeira szigetére; itthon pedig a Dél-Balatonra. Pincelátogatás rovatunkban irány a határ túloldala, és Villány, de annak is utánajárunk, kik és miért készítenek bort Svájcban, illetve Svédországban. Mindez és még sokkal több a Vince Magazin év végi dupla lapszámában.

Kosárba teszem

Vince Magazin 2023/11

1.195 Ft

A Vince Magazin novemberi lapszámában Etyektől Jerezig barangoljuk be Európát. Tesztszekciónk középpontjában ezúttal az erősített borok állnak: Madeira, Marsala, sherry és természetesen az ebben a műfajban megkerülhetetlen portói került borítészeink poharába. Ehhez kapcsolódóan hozunk mindent, amit az erősített borok műfajáról tudni kell. Utazás rovatunk célkeresztjében két, talán kissé alulértékelt borvidék áll: Jeruzalem és Oltrepò Pavese. Interjúzunk Rókusfalvy Palkóval, valamint Fausto és Marco di Vorával, a Fausto’s étterem tulajdonosaival.

Kosárba teszem

Vince Magazin 2023/10

1.195 Ft

Októberi lapszámunkban ritka szőlőfajtákból készült borokat teszteltünk, számos új kedvencet is avattunk. Ennek apropóján interjúztunk Szentesi Józseffel, a honi elfeledett fajtákból készült borok talán egyik legnagyobb mesterével. Egy kis hazai aktualitás: Horkay Andrással eredtünk a nyomába, hova fejlődött a borkultúránk az elmúlt években és hogy melyek lehetnek a további követendő irányok. Gasztronómiai rovatunkban a főszerepet ezúttal a nem mindennapi alapanyagok kapják, míg pincelátogatásunk fókuszába a Dobogó Pincészet került.

Kosárba teszem

Vince Magazin 2023/9

1.195 Ft

Szeptemberi lapszámunkban a kis borvidékek nagy borait, illetve gasztronómiáját járjuk körül. Tesztszekciónk főszereplői ezúttal a Móri, Pannonhalmi, Pécsi és Somlói borvidékekről érkeznek. Utazás rovatunkban ellátogatunk a tesztgyőztes Planina Borházhoz, valamint felkeressük az Almalombot. Kis borvidékeink nem csak a boraikról maradnak emlékezetesek: mindegyikük páratlan gasztronómiai lehetőségeket kínál, ezekből is hozunk egy kis ízelítőt. Jönnek a világ felfedezésre váró termőterületei, bemutatjuk a tállyai Kerekdomb Fesztivált, és mutatunk egy izgalmas, nemzetközi konferenciát is.

Kosárba teszem

Megjelent!

Vince Magazin 2023/8

1.195 Ft

Augusztusban a fenntarthatóságé a főszerep: tesztszekciónkban természetes borokat teszteltünk. Ezzel kapcsolatosan nem megyünk el egy kis edukáció mellett sem: mutatjuk mit is jelent az organikus, biodinamikus vagy natúr kifejezés. A sógoroknál persze minden zöldebb: úgyhogy két borvidéket is közelebb hozunk olvasóinkhoz. Gasztronómia rovatunkban körbejárjuk a farm to table koncepciót, vendégszerzőnk azeri élményeit meséli el, míg Pincelátogatás rovatban bemutatjuk a csobánci Illés Borászatot.

Kosárba teszem

Vince Magazin 2023/7

1.195 Ft

Hiába igyekszik elvenni a kedvünket az időjárás, mi nyakig merülünk a nyárban! Tesztünkön a pugliai boroké a főszerep, valamint bebarangoljuk déli szomszédainkat: Horvátország északi és déli részét, ellátogatunk a Vajdaságba, ahol azt is megtudjuk, mi fán terem az indián banán. Az Edelin Birtokra egy korábbi tesztszekciónkon bukkantunk, így most övék a pincelátogatás rovat. Fiatal séfeket mutatunk be a gasztronómiai rovatunkban, megismerkedünk a vermuttal.

Kosárba teszem

Nefelejcs huszárpaszomány

1.914 Ft

Mindenkinek van egy hőse. A nefelejcs rájuk emlékeztet. A nefelejcs a remény, a hűség és az emlékezés virága, egykor úgy tartották ez a legszebb ajándék a csatamezőre indulónak. Tűzz a hajtókádra te is egy nefelejcset! Halottak napjától az I. világháború nagy magyar győzelmének, a Limanovai csatának a napjáig üzend meg Te is a világnak: a hőseinket nem felejtjük!

Kosárba teszem

Hazaszerelem könyv

1.914 Ft

Egy magyar huszár obsitoskönyve, amely olyan súlyos gondolatokat tartalmaz, hogy megvéd még a golyótól is.

Az első világháború nagy csatájában, a galíciai Limanovában hősi tetteket végrehajtó ifj. Rédei István huszárközlegény elveszettnek hitt, nemrégiben megtalált, bőrborítású naplója számozva, sűrű kézírással, hiányzó lapokkal és üres oldalakkal.

Kosárba teszem

Huszárpaszomány és könyv

3.828 Ft

Mindenkinek van egy hőse. A nefelejcs rájuk emlékeztet. A nefelejcs a remény, a hűség és az emlékezés virága, egykor úgy tartották ez a legszebb ajándék a csatamezőre indulónak. Tűzz a hajtókádra te is egy nefelejcset! Halottak napjától az I. világháború nagy magyar győzelmének, a Limanovai csatának a napjáig üzend meg Te is a világnak: a hőseinket nem felejtjük!

Az első világháború nagy csatájában, a galíciai Limanovában hősi tetteket végrehajtó ifj. Rédei István huszárközlegény elveszettnek hitt, nemrégiben megtalált, bőrborítású naplója számozva, sűrű kézírással, hiányzó lapokkal és üres oldalakkal.

Kosárba teszem

Alibi egy életre – Alexander Brody emlékezete könyv

3.000 Ft

A kötet szerzői Alexander Brody (1933-2022) alakját idézik fel, ki-ki a maga módján. Felbukkan az írásművekben az évtizedes jóbarát, a sármos férfi, a két lábon járó legenda, a fáradhatatlan szivarozó, a tévedhetetlen ínyenc, az ismerősök gyerekeit számon tartó empatikus lélek, a rátermett vezető, a műgyűjtő, a versenylovak kedvelője, az apa és apahelyettes, a kontinensek és óceánok vándora, a mecénás, a műgyűjtő, a tudósok barátja, az író unokája és unokaöccse, az Alibi-főszerkesztő, a kozmopolita lokálpatrióta, az utolsó budai gavallér és a legzárkózottabb nyíltszívű személyiség.

Egyvalami kiderül minden írásból: emlékezetre és szeretetre méltó ember volt.

Szerzők: Bánszki Edina, Csányi Vilmos, Csetényi Csaba, Farkasházy Tivadar, Fiala János, Géczi János, Háy János, Jaksity György, Jolsvai András, Kovács András Ferenc, Krizsó Szilvia, Laik Eszter, Lángh Júlia, Maros András, Márton László, Nagy Gabriella, Torma Tamás, Vámos Miklós…

Kosárba teszem

Alibi hat hónapra 22. – Véletlen könyv

2.500 Ft

Lehet-e tudatosan – vagyis nem véletlenszerűen összerakni egy véletlenről szóló irodalmi és képzőművészeti antológiát? Ez volt a nagy kérdés a legújabb Alibi-szám szerkesztésekor. A válasz: lehet, sőt könnyen lehet, csak éppen jó írásművek és ütős illusztrációk szükségesek hozzá. Esetünkben ez is, az is megvolt: az egészen különböző témájú és műfajú szövegeket szorosan összeköti a “véletlen” motívuma. Tandori Dezső, aki néhány nappal a halála előtt juttatta el hozzánk munkáját, a “vétlen” és az “életlen” szavakkal játszik, miközben kézirata grafikai alkotásnak is tekinthető. Dömölky Lidia egy fiatalkori emlékét idézi fel, hogy megindokolja, miért kerüli a “véletlen” szó használatát. Kovács András Ferenc egy nagy versben a régi Eufrátesz vidékére kíséri a verskedvelőket. Nyáry Krisztián azt beszéli el, hogyan nyerte lottón az akasztófakötelet a Fábián Pista nevű betyár. Az olvasó akkor is jól jár, ha elejétől a végéig halad a kötetben, de akkor is, ha véletlenszerűen lapozgat benne.

Kosárba teszem

Alibi hat hónapra 23. – Divat könyv

2.500 Ft

Nem az a meglepő, hogy sokféle divatjelenség létezik, hanem az, hogy egy-egy divattüneményt szemügyre véve, az élet bámulatos gazdagsága, sokszínűsége tárul fel. Ez volt az Alibi szerkesztőinek legfontosabb tapasztalata az új Divat szám összeállításakor.

Vámos Miklós, Hegedűs D. Géza és Máté Gábor a fél évszázaddal ezelőtti farmerdivatot vizsgálva hol a Coca-Cola retro érzéséig, hol a színpadi hangosítás esztétikájáig jut el, hol abba a kérdésbe botlik bele, miért volt ciki a Trapper márka – pláne a trapézszabású. Máskor pedig az a kérdés: hogyan éljük túl, ha farmer helyett mackóruhában állunk a tévékamera elé? Csányi Vilmos az állatok közt megfigyelhető divatos nászruhákat mutatja be az etológus nézőpontjából, Bazánth Ivola pedig a művészi szintre emelt kirakatrendezés fortélyaiba avat be minket. Németh György az antik technika divatjelenségeiről, a római törhetetlen üvegről és a Héron-féle gőzgéppel mozgatott bábszínházról tart szemlét, Szabó Edit a bordivatokat tekinti át, Gelencsér József pedig a sokác női gyapjúkötények mintázatának módosulásait veti össze az államhatár változásaival.

A divatot lehet kedvelni vagy nem kedvelni, követni vagy ellenszegülni neki – egy biztos: kimaradni nem lehet belőle.

Kosárba teszem