Megjelent a februári szám!

Vince Magazin megújuló előfizetés

1.395 Ft / hónap

Évindító lapszámunkban, immár hagyományosan, egy hosszabb összefoglalóban vesszük sorra a borvilágra váró kihívásokat és lehetőségeket. Megvizsgáljuk azt is, hogy milyen körülmények együttállása szükségeltetik ahhoz, hogy egy bor ikonikussá és a gyűjtők áhított kincsévé váljon, de beavatjuk olvasóinkat a magyar brandyk történetébe is.  Villányi látogatásunkon a Lavici Borházak és a Streit-Zagonyi Borászat tulajdonosainak és munkatársainak filozófiájával és boraival kötöttünk közelebbi ismeretséget. Gasztronómiai rovatunkban pedig azokat a könnyed, egy-egy falatnyi mennyiségben kínált, nemzetközi konyhák ihlette ételeket vonultatjuk fel, amelyek remek kísérői a népszerű budapesti bárok különleges italkreációinak.

Megrendelem

Vince magazin éves előfizetés

15.345 Ft / év

A Vince Magazin több mint tizenöt éve az ország megkerülhetetlen, évi tizenegyszer megjelenő boros magazinja. Állandó rovataiban hónapról hónapra szemlézi az itthon aktuálisan kapható borokat, beszámol a hazai és a nemzetközi borvilág történéseiről, egyszerre nyújt szórakoztató, informatív és szakmai ismereteket. Figyeli és érti a fogyasztói szokások alakította italrendeket, így mára rendszeresen kitér a sörök, illetve a párlatok világára is. Az italok mellől nem maradhatnak el a gasztronómiai írások sem, valamint rendszeres úti beszámolók színesítik a magazin tartalmát.

Megrendelem

Vince Magazin 2023/12-2024/1

1.395 Ft

Bevált recepten ne változtass – tartja a mondás, ennek jegyében pedig ismét szemlézzük az itthon kapható hazai és nemzetközi, tradicionális eljárással készített pezsgőket. Utazunk is: Olaszország minden tekintetben pezsgő borvidékeire, valamint az örök nyár, Madeira szigetére; itthon pedig a Dél-Balatonra. Pincelátogatás rovatunkban irány a határ túloldala, és Villány, de annak is utánajárunk, kik és miért készítenek bort Svájcban, illetve Svédországban. Mindez és még sokkal több a Vince Magazin év végi dupla lapszámában.

Kosárba teszem

Vince Magazin 2023/11

1.195 Ft

A Vince Magazin novemberi lapszámában Etyektől Jerezig barangoljuk be Európát. Tesztszekciónk középpontjában ezúttal az erősített borok állnak: Madeira, Marsala, sherry és természetesen az ebben a műfajban megkerülhetetlen portói került borítészeink poharába. Ehhez kapcsolódóan hozunk mindent, amit az erősített borok műfajáról tudni kell. Utazás rovatunk célkeresztjében két, talán kissé alulértékelt borvidék áll: Jeruzalem és Oltrepò Pavese. Interjúzunk Rókusfalvy Palkóval, valamint Fausto és Marco di Vorával, a Fausto’s étterem tulajdonosaival.

Kosárba teszem

Vince Magazin 2023/10

1.195 Ft

Októberi lapszámunkban ritka szőlőfajtákból készült borokat teszteltünk, számos új kedvencet is avattunk. Ennek apropóján interjúztunk Szentesi Józseffel, a honi elfeledett fajtákból készült borok talán egyik legnagyobb mesterével. Egy kis hazai aktualitás: Horkay Andrással eredtünk a nyomába, hova fejlődött a borkultúránk az elmúlt években és hogy melyek lehetnek a további követendő irányok. Gasztronómiai rovatunkban a főszerepet ezúttal a nem mindennapi alapanyagok kapják, míg pincelátogatásunk fókuszába a Dobogó Pincészet került.

Kosárba teszem

Vince Magazin 2023/9

1.195 Ft

Szeptemberi lapszámunkban a kis borvidékek nagy borait, illetve gasztronómiáját járjuk körül. Tesztszekciónk főszereplői ezúttal a Móri, Pannonhalmi, Pécsi és Somlói borvidékekről érkeznek. Utazás rovatunkban ellátogatunk a tesztgyőztes Planina Borházhoz, valamint felkeressük az Almalombot. Kis borvidékeink nem csak a boraikról maradnak emlékezetesek: mindegyikük páratlan gasztronómiai lehetőségeket kínál, ezekből is hozunk egy kis ízelítőt. Jönnek a világ felfedezésre váró termőterületei, bemutatjuk a tállyai Kerekdomb Fesztivált, és mutatunk egy izgalmas, nemzetközi konferenciát is.

Kosárba teszem

Megjelent!

Vince Magazin 2023/8

1.195 Ft

Augusztusban a fenntarthatóságé a főszerep: tesztszekciónkban természetes borokat teszteltünk. Ezzel kapcsolatosan nem megyünk el egy kis edukáció mellett sem: mutatjuk mit is jelent az organikus, biodinamikus vagy natúr kifejezés. A sógoroknál persze minden zöldebb: úgyhogy két borvidéket is közelebb hozunk olvasóinkhoz. Gasztronómia rovatunkban körbejárjuk a farm to table koncepciót, vendégszerzőnk azeri élményeit meséli el, míg Pincelátogatás rovatban bemutatjuk a csobánci Illés Borászatot.

Kosárba teszem

Vince Magazin 2023/7

1.195 Ft

Hiába igyekszik elvenni a kedvünket az időjárás, mi nyakig merülünk a nyárban! Tesztünkön a pugliai boroké a főszerep, valamint bebarangoljuk déli szomszédainkat: Horvátország északi és déli részét, ellátogatunk a Vajdaságba, ahol azt is megtudjuk, mi fán terem az indián banán. Az Edelin Birtokra egy korábbi tesztszekciónkon bukkantunk, így most övék a pincelátogatás rovat. Fiatal séfeket mutatunk be a gasztronómiai rovatunkban, megismerkedünk a vermuttal.

Kosárba teszem

Vince Magazin 2023/6

1.195 Ft

A Vince Magazin júniusi lapszámában a nyáridő kapja a főszerepet, ennek megfelelően a tesztszekció főszereplői is a könnyű nyári borok. Beszélgettünk Figula Mihállyal, ifj. Bujdosó Ferenccel, meglátogattuk a Veszprémi Érseki Pincészetet. Bejártuk Zalát, megkóstoltuk a Hegykét, a fővárosból pedig hozunk egy újabb tradicionális pezsgősztorit: ezúttal a Garamvári Szőlőbirtok kerül reflektorfénybe, de nem maradhat el az éves VinAgora mellékletünk sem!

Kosárba teszem

Vince Magazin 2023/5

1.195 Ft

A Vince Magazin májusi lapszámában majdnem minden a rozé körül forog: a tesztszekcióhoz több mint 100 rozét teszteltünk, kóstoltunk rozé pezsgőket Proseccóból, mutatjuk mi minden várható a főváros legnagyobb kerti partiján, a Rosalián. Megkóstoltuk a Feind Pincészet és a Lajver Borbirtok megújult gasztronómiai kínálatát, bekukkantottunk a Gourmet kulisszái mögé, ellátogattunk a több mint száz éves Törleyhez, és Babarczi Zsuzsi sem maradt ki a sorból.

Kosárba teszem

Vince Magazin 2023/4

1.195 Ft

A Vince Magazin áprilisi lapszámának központjában a vörösborok állnak, méghozzá nem is akármilyenek. Tesztünkön a Mátra-Bükk-Eger-Tokaj tengelyről értékeltünk dűlős vörösborokat, részt vettünk az Etyeki Kúria és Kovács Nimród Winery vertikális pinot noir kóstolóján, megkóstoltuk az egyik legikonikusabb bor, az Evangelista kilenc évjáratát, valamint nyomába eredtünk ki és miért foglalkozik kékszőlővel Tokajban. Utazunk is: Bordeaux-ba, Máltára és egy kicsit a múltba.

Kosárba teszem

Vince Magazin 2023/3

1.195 Ft

A Vince Magazin márciusi lapszámában elhozunk egy csipetnyi tavaszt: a tesztszekció középpontjában a prémium chardonnay borok állnak. Persze, mindent csak mértékkel és tudatosan fogyasztunk: itthon borbárokat látogatunk, a Balatonon kéknyelűket, Etyeken buborékokat, Piemontban pedig nebbiolókat kóstolunk. Gasztronómiai rovatunkban kipróbáljuk a lakáséttermeket, és megnézzük milyen a kávé, ha fűszeres.

Kosárba teszem

Vince Magazin 2023/2

1.195 Ft

Februári lapszámunk középpontjában a folyékony életöröm áll. Legyen szó akár érlelt rumokról, akár az olaszok közkedvelt digesztifjéről, az amaróról; vagy éppen a spanyol borvidékek, Rioja és Priorat borairól, mi az életet ünnepeljük. Ahogyan az életet ünnepli minden egyes nap Szepsy István is, Tokaj megkerülhetetlen legendája – vele is beszélgettünk. A karnevál ürügyén készítettünk fánkkörképet, a velünk élő trend, a természetesség jegyében pedig Szekszárdra látogattunk el. Tájba illeszkedő megoldások, Tokaj-Hegyalja Egyetem, kőbe faragott borhűtők – mindez és még sok minden más a februári lapszám hasábjain.

Kosárba teszem

Zöld fordulat a borvilágban – Vince Magazin különszám 2020

1.690 Ft

Bio, natúr, öko, organikus – keverednek a fogalmak, ám mind hasonló törekvést jeleznek: fenntarthatóbb, a természettel és a környezettel szoros összhangban lévő szőlőművelést és borkészítést. A Vince 2020 évi különszáma a szőlőskertekben lezajló változásoktól a spontán erjesztésen és az amforás érlelésen át a fogyasztói elvárásokig és az újrahasznosítási lehetőségekig körbejárja a „zöldebb” borvilág állomásait.

Kosárba teszem